El Pozo

Tortilla de huevo y coliflor

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1/2 coliflor
  • 4 huevos
  • 1 diente de ajo
  • pizca de sal

Preparación de la receta


Cocemos en agua con sal la coliflor hasta que este blanda


Batimos los huevos y picamos el ajo


Freimos el ajo hasta que se dore y a continuación echamos la coliflor y lo freimos ligeramente con el ajo y luego echamos los huevos hasta que la tortilla este cuajada. Y a comer...!!????


Foto del plato terminado:

Trucos

Despues de cocer la coliflor la secamos en papel absorbente para despues freirla
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