Pastel de chocolate y cafe

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 300 gr chocolate negro
  • 150 gr mantequilla
  • 250 gr azucar
  • 5 huevos
  • bizcochos de soletilla
  • taza de cafe con azucar

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Pastel de chocolate y cafe:

Separar las yemas de los huevos.Montar las claras a punto de nieve con el azucar.
Derretir el chocolate con la mantequilla.retirar y añadir las yemas y sin dejar de remover añadimos las claras poco a poco removiendo con una cuchara con movimientos envolventes.
Mojar los bizcochos en el cafe con azucar y colocarlos alrededor del molde y verter la masa de chocolate en el medio.
Meter en la nevera y dejar enfriar

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