Lasaña de carne y champiñon

Precalentar en una sarten un poco de aceite

Picar la cebolla y añadir a la sartén cuando el aceite haya cogido temperatura

Cuando la cebolla coja un poco de color, añadir los tomates triturados y sofreir

Mientras tanto, poner en agua hirviendo las placas de lasaña durante 15-20 minutos hasta que queden "al dente"

Cuando la cebolla este dorada, añadir a la sarten la carne picada y sofreir hasta que este hecha al gusto. Salpimentar y añadir los champiñones previamente lavados y laminados.

Cuando los champiñones hayan disminuido su tamaño y hayan oscurecido, añadir el vino tinto y dejar a fuego lento 10 minutos.

Mientras tanto, en un bol, mezclar una taza de bechamel y una de salsa de tomate, cuando la mezcla este hecha, se le añade al sofrito para que coja sabor.

Ponemos en una fuente para horno previamente huntada con aceite o margarina la primera capa de pasta y cubrimos con el relleno. Y asi repetidamente hasta que hayamos hecho 3 o 4 capas de relleno. Sobre la ultima capa de pasta, echamos la taza de bechamel que habiamos reservado.

Echamos queso rallado para gratinar sobre la lasaña y la metemos al horno (previamente precalentado) durante 10 minutos o hasta que el queso se haya dorado/gratinado al gusto.

Servir inmediatamente después de sacar del horno.