Gulash

GULASH


1 KG de Morcillo de ternera cortado en trozos grandes

1/2. De cebolla

1 vaso de los de agua de vino tinto

1 yogur

Pimentón mezclando dulce y picante

Sellar la carne, retirar y pochary la cebolla, retirar del fuego y añadir el pimentón, incorporar la carne y añadir el vino en la olla rápida dejar cocer 10 o15 minutos, retirar la carne. Añadir el yogur y la sal y pasar por la minipimer, agregar la carne y con la olla abierta dar un hervor para que se mezclé bien. Servir con arroz blanco.