Galletitas de parmesano

Mezclamos la harina tamizada con la mantequilla, a temperatura ambiente de tal manera que nos quede una masa granulada

Añadimos el resto de los ingredientes y cuando estén bien incoroporados, pondremos la leche poco a poco.

Ponemos la masa entre dos papeles de cocina y la aplanaremos con un rodillo de cocina, quedando unos 5mm de grososr. Dejamos reposar en el congelador unos 15 minutos o unas horas en la nevera.

Sacamos la masa y la cortamos con un cortapasta. La ponemos al horno precalentado a 180º durante unos 15 min.