Espaguetis de colores al ajillo
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 400 g Espaguetis de colores
- 8 Dientes de ajo
- 1 Guindilla cayena
- Laurel
- Orégano
- Pimienta molida
- Albahaca fresca
- Queso Parmesano
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación de la receta
Como hemos dicho la receta es súmamente sencilla. Así pues comenzaremos hirviendo los espaguetis en agua con un chorreón de aceite, sal y una hoja de laurel durante unos 8 – 10 minutos (seguid los consejos del fabricante). Cuando pase este tiempo, los sacamos y escurrimos debidamente.
En una sartén a parte, con un buen chorreón de aceite (unas 4 cucharadas) ponemos el ajo muy picadito, junto a la guindilla cayena. Debemos tener cuidado con el ajo que no se nos queme porque puede amargar, así pues, seguidamente añadimos los espaguetis y removemos.
Trucos
Lo vamos a presentar ayudándonos de un molde rectángulo (aunque luego se irá deformando) disponiendo los espaguetis mediante unas pinzas dentro de este. Quitamos el molde y rallamos sobre la pasta queso Parmesano y albahaca fresca picada.¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
