Croquetas de pollo sanchez

Metemos en la picadora la cebolla con la pastilla de caldo, despues se sofrie en una sarten con un poco de aceite. El pollo se pica en la picadora y se añade al sofrito cuando enpiece a dorarse. Ojo el pollo si es asado mejor. En una sarten limpia sin aceite echamos la harina y la tostamos, añadimos el sofrito de antes y por ultimo echamos la leche que admita para que quede con textura moldeable. Dejamos enfriar y hacemos las croquetas con mucho cariño mas pasamos por huevo y pan rayado. Se congelan y se frien sin descongelar.