Crema de espinacas y pera
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 pera Conferencia
- 150 g espinacas
- 1 litro caldo vegetal Aneto
- 30 g cebolla
- 125 g patata
- un chorrito aceite de oliva
- una pizca pimienta negra
Preparación de la receta
Sofreír en una cazuela con un chorrito de aceite de oliva la cebolla picadita.
Añadir las patatas peladas y cascadas, la pera en trozos (lavada, pero sin pelar), las espinacas y una pizca de pimienta molida. Cubrimos con el caldo vegetal Aneto, y dejamos cocer a fuego lento unos 25 minutos, hasta que la patata esté bien tierna.
Trituramos con la batidora y servimos bien caliente.
Foto del plato terminado:
Trucos
Se puede acompañar con unos costrones de pan frito o tostado.¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
