Calabaza en dulce
Los fogones tradicionales T24 Ep: 16
Las claves
- Ingr. prin.: Verduras y Hortalizas
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina dulce.
- Ambiente: Celebraciones, De la abuela.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 0
- Programa: Los fogones tradicionales T24
- Episodio: 16
INGREDIENTES PRINCIPALES
Calabaza
Calabacín
Limones
Canela en polvo
Canela molida
Agua de cal
Azúcar
Canela molida
Clavos
Preparación de la receta
En el capítulo 16 del programa de televisión Los fogones tradicionales T24, prepara la receta de Calabaza en dulce.
Poner la calabaza o calabacín en la olla con azúcar, canela molida, clavos, canela en rama y cáscara de limón.
Cubrir con agua, preferiblemente de cal.
Remover y poner a fuego medio bajo durante tres horas.
Mover con cuidado para que no se deshaga.
Retirar del fuego cuando el agua se convierta en almíbar.
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