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Recetas encontradas (1816)

Mousse de aguacate con láminas de bogavante y dados de tomate raf

Julius - Julio Bienert

Huevos cocotte con setas silvestres (Slow food)

Federica Barbaranelli

Falso roastbeef con carpaccio de boletus, virutas de foie y praliné de piñones con trufa

Julius - Julio Bienert

Confit de pato con patatas y manzanas al Oporto

Sergio Fernández

Magret de pato con peras salteadas y praliné de avellanas

Julius - Julio Bienert

Coctel de marisco de Pedro León

Samantha Vallejo-Nágera (Samantha de España)

Merluza al vapor marino

Nacho Rubio

Spaghetti a la almendra con gambas al limón

Nicola Poltronieri

Pato a la naranja

Sergio Fernández

Bacalao con salsa de hígado bacalao ahumado e hilos de apio crujiente

Nicola Poltronieri

Salmón en papillote

Samantha Vallejo-Nágera (Samantha de España)

Carne de ternera rellena

Sergio Fernández

Chipirones con guisantes y grasa ibérica vaporizada por encima

Nicola Poltronieri

Cerdo agridulce

Miguel Rabaneda

Brocheta de gambas de Palamós marinadas (Slow food)

Federica Barbaranelli

Lubina a la provenzal

Nicola Poltronieri

Chipirones encebollados

Sergio Fernández

Curry de pollo en salsa de tomate (Butter chicken)

Ivan Surinder

Pollo con salsa de coco y frutos secos (Chicken korma)

Ivan Surinder

Pichón rebozado con dip de vino tinto y cacao

Nicola Poltronieri

Sardinas a la siciliana

Nicola Poltronieri

Pulpitos con salsa de cítricos y soja

Nicola Poltronieri

Alubias en ceviche de corvina

Juan Pozuelo

Lentejas estofadas con manillas de lechazo y bacalao

Jesús Ramiro Flores

Tataki de atún con ensalada de mango

Nacho Rubio

Garbanzos con chopitos

Juan Pozuelo

Chuletitas de lechal

Begoña Tormo

Marinado de rape con crumble de cerveza negra

Nicola Poltronieri

Ventresca de atún a la almendra con almíbar de limón

Nicola Poltronieri

Fritura de río y mar con arroz blanco mantecado

Nicola Poltronieri

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