Salmón con salsa de guisantes
PROGRAMA: 4X20      Ep: 66
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

En primer lugar, cocer los guisantes y su vaina en agua hirviendo durante 6 minutos.

Sellar el salmón y en el mismo aceite pochar la cebolla y el ajo. Añadir los guisantes sin sus vainas.

Triturar las vainas con la leche y el caldo de los guisantes. Colar y añadir esta salsa al salmón y a los guisantes.

Servir.