Pulpo a la muardesa (...)
Las claves
- Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
- Plato: Entrante
- Estilo: .
- Ambiente: .
- Tiempo: alto
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 pulpo
- media cebolla
- medio pim rojo
- 2 cucharillas de pimenton dulce
- 1 de pimenton picante
- vino blanco un chirreron
- patatas cachelos
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Pulpo a la muardesa (...):
Hacer pulpo en agua con sal
Hacer 3/4 veces lo de meter el pulpo y sacarlo
Pochar en abundante aceite, trozos gordos de cebolla y pim
Añadir pimentones durante pochado
Añadir pulpo troceado
Añadir vino blanco
Tener un rato al fuego y dejar reposar un rato
Hacer 3/4 veces lo de meter el pulpo y sacarlo
Pochar en abundante aceite, trozos gordos de cebolla y pim
Añadir pimentones durante pochado
Añadir pulpo troceado
Añadir vino blanco
Tener un rato al fuego y dejar reposar un rato
