Panecillos con leche ( receta de mi abuela)
Las claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina casera.
- Ambiente: Celebraciones.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Le gusta a 7 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 250 grm de pan rayado
- 3 huevos batidos
- 1 litro de leche
- 1 rama de canela
- 1 trozo de piel de limon
- 200 gr de azucar
- 1 sarten con abundante aceite para freir
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Panecillos con leche ( receta de mi abuela):
En un bol batimos los huevos y le incorporamos el pan rayado.Ponemos la sarten con el aceite al fuego y cuando este templado empezamos a freir bolitas de la masa d huevo y pan. El aceite si se pone muy caliente los panecillos se queman.Los freimos po ambos lados , hasta que esten dorados.
Al mismo tiempo en una olla ponemos la leche, la canela el azucar y la piel del limon dejamos que cueza y que tome bien todos los sabores.Cuando la leche haya cocido y tengamos los panecillos fritos y pasados por papel de cocina, para perder todo el aceite posible, ponemos los panecillos en la leche , y cocemos cinco minutos .Este postre esta bueno frio y caliente pero a mi me gusta ,mas del dia anterior y frio.
Al mismo tiempo en una olla ponemos la leche, la canela el azucar y la piel del limon dejamos que cueza y que tome bien todos los sabores.Cuando la leche haya cocido y tengamos los panecillos fritos y pasados por papel de cocina, para perder todo el aceite posible, ponemos los panecillos en la leche , y cocemos cinco minutos .Este postre esta bueno frio y caliente pero a mi me gusta ,mas del dia anterior y frio.
Foto del plato terminado:
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