Mini tartitas de nubes con galletas oreo

Para la base, echamos las galletas en el vaso y las pulverizamos durante 5 segundos, a velocidad 10. Añadimos la mantequilla y programamos 5 segundos, a velocidad 5. Lo echamos en el molde que vayamos a utilizar, puede ser en un molde de 22 cm, para que no quede muy bajita, pero nosotros lo hemos echo entre 6 y 7 vasitos pequeños y estas medidas son las perfectas, ni sobra ni falta. Aplastamos las oreo y extendemos por toda la base de los vasitos. Reservamos en el frigorífico.

Limpiamos el vaso y colocamos la mariposa en las cuchillas. Echamos la nata, sin azúcar, y la montamos a velocidad 3,5. También podemos hacerlo con la batidora si nos resulta más cómodo). Reservamos en el frigorífico.

Sin lavar el vaso, echamos la leche y las nubes. Programamos 3 minutos, temperatura 90º y velocidad 2. Comprobamos que estén bien derretidas y si no es así, volvemos a programar 2 minutos, a la misma temperatura y velocidad.

Añadimos el zumo de naranja y mezclamos 30 segundos, a velocidad 4. Lo sacamos a un bol y dejamos que temple sin que llegue a cuajar y hasta que tenga textura de crema. Incorporamos la nata montada y mezclamos con movimientos envolventes. Lo echamos en el molde y dejamos enfriar durante 4 horas en el frigorífico o hasta que esté bien cuajada. Para decorar podemos poner media galleta oreo con unas mini nubes y azúcar rosa.