Gazpacho de pepino
Las claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Bebidas
- Estilo: Cocina española.
- Ambiente: A diario.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Le gusta a 6 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 3 pepinos grandecitos
- 2 o 3 dientes de ajo
- Un trozo de pan duro
- 10 o 12 almendras crudas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 litro de agua
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Gazpacho de pepino:En un bol ponemos todos los ingredientes Y batimos con la batidora hasta que esté todo bien molido. Posteriormente colamos por un chino para obtener un gazpachito líquido y sin restos que la corteza del pan hubiera podido dejar. Echamos en una botella, metemos en la nevera hasta la hora de servir para que esté bien fresquito y listo. Disfrutareis de una bebida sana y con muy pocas calorías.
Foto del plato terminado:
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