Fetuchini con pesto de mandarina y nueces
PROGRAMA: 4X20      Ep: 30
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Cocer en abundante agua con sal los fetuchini.

Para hacer la salsa, lo primero que tenemos que hacer es blanquear el ajo y triturarlo con el queso, la mandarina y las nueces.

Emulsionar con el aceite y añadir la albahaca.

Saltear la pasta, añadir la salsa, espolvorear con el queso y decorar con algunas nueces.