Coctel cruciferas y bimi

Las claves

  • Ingr. prin.:
  • Plato: C?cteles
  • Estilo: Cocina de fiesta.
  • Ambiente: Celebraciones.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Precio: bajo
  • Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • coliflor
  • bimi
  • piñones
  • parmesano
  • lima
  • aceite, sal,pimienta blanca

Preparación de la receta


sacar lo blanco de la coliflor raspándola
cortamos los arbolitos del bimi
salpimentar y le rallamos la cascara de la lima sin lo blanco,reservar


tostamos los piñones,y mezclamos con la base anterior y le rociamos con aceite virgen. colocamos en la copa de coctel y le rallamos el queso parmesano.


Foto del plato terminado:


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