Arroz caldoso con codornices
PROGRAMA: 4X20      Ep: 64
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

Hacer un caldo con las carcasas de las codornices.

Dorar los muslos y las pechugas y retirar. En el mismo aceite pochar los ajos, la cebolla y los pimientos.

Añadir el tomate y el caldo y cocer y cuando empiece a hervir incorporar el arroz, la carne y el colorante, cocer 15 minutos.

Servir.