Cena de gala
"Cena de Gala" es un espacio en el que un cocinero de prestigio nos enseña, junto a un famoso aficionado a la cocina, un menú especial.
Para este programa tan especial, contamos con la colaboración de algunos de los cocineros más reconocidos del momento como pueden ser Paco Roncero, Andrés Madrigal, Joaquín Felipe, Ramón Freixa y Óscar Velasco. Los chefs tiene como tarea elaborar unos menús especiales mano a mano con otros famososo como Sergio Dalma, Carlos Baute, Gomaespuma, Concha Galán y Goyo González.
Un espacio del programa está dedicado a la decoración de la mesa de la mano de las mejores estilistas y directoras de las más prestigiosas revistas de decoración. Además, en todos los menús del programa "Cena de Gala" un barman prepara exquisitos combinados para sorprender a nuestros familiares y amigos en ocasiones especiales.
Recetas del programa
Fideos de calabacín con atún y tomate, marinado en caramelo de soja y Pedro Ximénez
Oscar Velasco Ep: 5
Carrés de cochinillo de Segovia, asado al momento con espinacas, al vino tinto
Oscar Velasco Ep: 5
Alcachofas rellenas de almejas en salsa verde
Andrés Madrigal Ep: 2
Cóctel pisco para siempre
Dennis Barela Ep: 5
Cóctel Cuba para siempre
Dennis Barela Ep: 2
Hígado de pato sobre brioche y uvas moscateles al Oporto
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Andrés Madrigal Ep: 2
