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El Somni, un banquete en doce actos
06 de mayo de 2014
El 9 de mayo se estrena a nivel mundial la película El Somni un film gastronómico avalado por los hermanos Roca.
La intención de Franc Aleu, director de la película, es representar el proceso de creación de El Somni, una cena en la que se integran todas las artes. Además, el director pretende emocionar a través de la combinación de disciplinas como la música, la pintura o la gastronomía.
Para Jordi Roca este proyecto es uno de los más ambiciosos en el que El Celler de Can Roca ha participado nunca, tanto a nivel gastronómico como artístico.
Josep Roca, sumiller del restaurante, ha intervenido en el film mediante el estudio de los platos y la posterior selección de los vinos que sirvieran como vehículos de las emociones que transmiten las distintas elaboraciones.
El chef de El Celler de Can Roca, Joan Roca, define los platos de El Somni como la búsqueda de las emociones y la conexión total entre lo visual, lo musical y como no, lo gastronómico.
El Somni puede disfrutarse también en el formato libro que ya esta a la venta.
Descubre todo sobre este original proyecto en su web oficial.
Prepara con Canal Cocina algunas de las recetas de Jordi Roca como Crema de flor de azahar o Cromoterapia de naranja.
