Huevos fritos de gallinas felices
Las claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Plato único
- Estilo: Cocina casera.
- Ambiente: De la abuela.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 1
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 Huevos de gallinas felices
- 1 Patata
- 1 Pimiento rojo
- Sal
- Pimienta
- Pan Artesano
Preparación de la receta
Asamos el pimiento rojo. Dejamos reposar y quitamos la piel. Cortamos en tiras. En una sartén ponemos unos ajitos y añadimos las tiras de pimiento y un poquito de sal. Que se hagan lentamente.
Lavamos y pelamos la patata. Cortamos en rodajas un poco gruesas. Las cocemos en el microondas (con tapa) durante 5 min. Añadimos sal y un chorrito de aceite y las acabamos 10 min en el horno.
Con los dos pasos anteriores realizados procedemos a freir los huevos. En abundante aceite caliente. Salpimentamos al gusto.
Por último, y rápidamente, para que no se enfrien, montamos el plato.Los huevos en el centro con los pimienos y patatas de acompañamiento. Comer untando pan. A disfrutar!!
Foto del plato terminado:
Trucos
Como anécdota comentaros que eran dos huevos pero a pesar de intentar ser muy rápida para hacer la foto y el vídeo sólo llegué a sacar un huevo. Qué rapidez en comer!!! :)¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
