Trucos y Consejos

Cómo hacer salsa de vino

La salsa de vino es una salsa muy socorrida que nos puede servir para muchas comidas.

Si tenemos un poco de vino de oporto, dulce, o cualquier tipo de vino, ya que no hace falta que sea nada especial, podemos coger un poco de ese vino, lo mezclamos con vino tinto y lo ponemos en un cazo al que también añadiremos si queremos una corteza de limón o de naranja, lo ponemos a fuego medio y esperamos a que la mezcla se espese como un jarabe.

Para que quede brillante se le puede añadir una pequeña nuez de mantequilla.

Esta salsa nos sirve para decorar, para acompañar e incluso para postres.

La tienda de canal cocina