Cómo hacer sal de ajo

Sofreímos unos dientes de ajo enteros en aceite de oliva. Cuando cojan color, los metemos al horno y los secamos.

Los metemos a un bote para que no cojan humedad y ya están listos para usar en cualquier momento. Lo único que tenemos que hacer es rallar un poco de ajo encima de la comida que queramos sazonar.

Incluso podemos utilizar el aceite en el que hemos hecho los ajos para otros platos.