Trucos y Consejos
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Para evitar llorar al cortar la cebolla podemos untar el filo del cuchillo con un poco de vinagre.
Otra solución es meter las cebollas peladas en agua durante un rato antes de cortarlas.
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la cebolla contiene mucho azufre en forma de anhidrido sulfuroso que a temperatura y presion atmosferica normal es un gas el cual al tomar contacto con agua o humedad al ser un gas anhidro se tranforma en acido sulfurico en nuestros ojos y en las fosas nasales, al pelar la cebolla en una corriente de aire este gas no llega a nuestras partes humedas y sensibles o humedeciendolo antes, unos segundos en el micro lo evaporan antes y tambien lo humedecen
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la cebolla contiene mucho azufre en forma de anhidrido sulfuroso que a temperatura y presion atmosferica normal es un gas el cual al tomar contacto con agua o humedad al ser un gas anhidro se tranforma en acido sulfurico en nuestros ojos y en las fosas nasales, al pelar la cebolla en una corriente de aire este gas no llega a nuestras partes humedas y sensibles o humedeciendolo antes, unos segundos en el micro lo evaporan antes y tambien lo humedecen
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la cebolla contiene mucho azufre en forma de anhidrido sulfuroso que a temperatura y presion atmosferica normal es un gas el cual al tomar contacto con agua o humedad al ser un gas anhidro se tranforma en acido sulfurico en nuestros ojos y en las fosas nasales, al pelar la cebolla en una corriente de aire este gas no llega a nuestras partes humedas y sensibles o humedeciendolo antes, unos segundos en el micro lo evaporan antes y tambien lo humedecen
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