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Ostras y bloody mary

Pepe Solla

Carpaccio de cigala

Pepe Solla

Fondo marino

Pepe Solla

Bonito de Burela en escabeche al minuto

Pepe Solla

Berberechos sobre una ensalada licuada

Pepe Solla

Cigalas en papillote

Pepe Solla

Abadejo con caldo de grelos y panceta ibérica

Pepe Solla

Tartar de salmón y manzana

Marta Yanci

Crema de níscalos con frutos secos y rape

Julius

Espejo de puré de coliflor con vieiras a la plancha

Nicola Poltronieri

Rollitos de pasta filo rellenos de almendra y compota de manzana al azafrán

Nicola Poltronieri

Buzara tradicional de Dalmacia

Julius

Pollo gong bao

Carla M Jones

Lasaña de pasta fresca con bogavante y salsa fría de aguacate

Julius

Tarta de trufa de chocolate y plátano

Carla M Jones

La tienda de canal cocina

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