Rollos de acelga con maíz y queso

Coges una cacerola, pones agua, y la pones a hervir, también le colocas una cucharadita de sal.

Mientras en un bol colocarás, el maíz, el queso crema, sal, pimienta. Lo mezclas todo.

Al queso tierno lo colocas en la procesadora, le echas un huevo, y una pizca de sal y una pizca de perejil picado.

Cuando proceses todo, lo añades a la mezcla del maíz, queso crema y lo mezclas bien.

Cuando las hojas de acelga esten tiernas y templadas, cogeràs una hoja, colocarás una porción generosa de la mezcla realizada y lo envuelves como un paquetito

Lo colocas en un plato, y le echas por encima un chorrito de aceite de oliva, lo adornas con un perejil.

Espero te haya gustado la idea, sana y rica.