chocos en salsa de pimiento

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 kg. de chocos(sepias)
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • 1 tomate
  • Vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Laurel

Preparación de la receta

Para preparar la receta de chocos en salsa de pimiento:

en una cacerola se pone a reogar el pimiento, la cebolla, y el ajo todo muy picadito,se le pone el larurel ,cuando esta pochado se le añade el tomate picado y se va triturndo con una cuchara de palo,se le añade el choco cortado a tiras,se le da unas vueltas y se le añade un vaso de vino blanco,se deja hervir hasta que este tierno,si es necesario se le añade agua caliente para que no se quede seco

Foto del plato terminado:


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