chocos en salsa de pimiento
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 kg. de chocos(sepias)
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 1 tomate
- Vino blanco
- Aceite de oliva
- Laurel
Preparación de la receta
Para preparar la receta de chocos en salsa de pimiento:
en una cacerola se pone a reogar el pimiento, la cebolla, y el ajo todo muy picadito,se le pone el larurel ,cuando esta pochado se le añade el tomate picado y se va triturndo con una cuchara de palo,se le añade el choco cortado a tiras,se le da unas vueltas y se le añade un vaso de vino blanco,se deja hervir hasta que este tierno,si es necesario se le añade agua caliente para que no se quede seco
Foto del plato terminado:
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