Arroz con pollo al curry
Las claves
- Ingr. prin.: Arroz
- Plato: Principal
- Estilo: Cocina casera.
- Ambiente: A diario.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Le gusta a 4 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 200 gr arroz
- 4 unidades diente de ajo
- 1 unidad cebolla
- 1 unidad pechuga de pollo troceada
- 1 cucharada curry en polvo
- 500 ml agua
- 2 pastillas caldo de pollo
- 1 unidad pimiento verde
- 1 pizca sal
- 75 gr aceite de oliva
Preparación de la receta
Batir con la batidora el vino con el curry, el agua caliente y las pastillas de caldo.
Rehogar en el aceite el ajo picado con la cebolla y el pimiento, a continuación subir el fuego y añadir el pollo salpimentando ligeramente.ofreir hasta que esté doradito.
Poner el arroz y sofreirlo todo para que se impregne con los sabores del sofrito
Añadir lo que hemos batido hasta que hierva, bajar el fuego y cocer el arroz hasta que estré seco estilo paella.
Foto del plato terminado:
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