El Usuario del mes: Zeditas

Zeditas ha sido elegida entre todos los usuarios de la web de Canal Cocina como usuario del mes de julio 2013.

Nick: Zeditas

Nombre: Mercedes Díaz

Blog: Rezeditas

Perfil en Canal Cocina: Puedes ver aquí todas sus recetas en Canal Cocina.

Este mes elegimos a Mercedes Díaz como usuaria del mes. Esta cocinillas además de haber publicado un total de 88 recetas, ha ganado 4 concursos en Canal Cocina.

Canal Cocina entrevista a Mercedes Díaz

Profesión: Administrativa

Bio: Soy una delineante murcianica reciclada a administrativa catalana. Me casé joven y fui madre joven, por eso ahora soy también una abuela joven. Me gusta experimentar en la cocina, no me asusta probar cosas nuevas, y cuando viajo me gusta conocer la comida de la zona, visitando sus mercados y probando sus recetas más típicas.

Tus aficiones: Cocinar, bordar, leer, música, caminar,...

¿Qué te hizo coger la sartén por el mango? Cuando me fui a Valencia a estudiar, al compartir piso, nos turnábamos para cocinar, y cada uno aportaba las recetas familiares para elaborar el menú semanal, lo que me hizo aficionarme a la cocina.

Satisfacciones que te haya dado el blog: Conocer otros blogs y hacer amigos que comparten mi afición por la cocina.

Cuéntanos una anécdota relacionada con la cocina: De recién casada mi cuñada me paso una receta de empanada de pescado que a su vez le había pasado su cuñada a ella. Presente la receta al concurso de una revista de cocina y me dieron el premio a mí. Mi cuñada me dijo que menudo morro por ganar el premio con la receta que ella me había pasado y que no era justo. A esto yo le respondí, que al fin y al cabo la receta tampoco era suya.

¿Cuántos premios de Concursos Canal Cocina tienes? Cuatro, Concurso de recetas para Raclette-Grill, Día del huevo, Recetas con Pepino Español y Concurso de Champion Cheese.

Los mejores restaurantes que has probado son..., el de Carmen Ruscalleda

Nunca comerías en un restaurante...callos, ya que solo me gustan los que hace mi marido, que también es un poco cocinillas.

Tu mejor receta es...El caldero murciano, aunque quien realmente lo hace bueno de verdad es mi madre, yo soy una novata a su lado.

Tu mayor fracaso culinario fue... quedamos con los vecinos para hacerles un caldero murciano, pero quedamos justo el día del cambio de hora y preparé el caldero con una hora de antelación, con lo cual viendo que no venían los llamé y me sacaron de mi error, por mucha prisa que se dieron acabamos comiendo gachas en vez de arroz. Así que ya no pongo el arroz en el fuego hasta que no ha llegado todo el mundo, más vale que espere la gente que no que espere el arroz.

Tu ingrediente odiado es..., la remolacha, sobre todo si es cocida.

Lo imprescindible en tu cocina es...un buen cuchillo.

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