Embutido de chocolate
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 200 g de chocolate fondant
- 120 g de mantequilla
- 1 yema de huevo
- 120 g de galletas
- 50 g de almendras fileteadas
- Ralladura de 1 naranja
Preparación de la receta
Fundir el chocolate con la mantequilla.
Agregar las galletas en trozos, las almendras fileteadas, la yema de huevo y la mitad de la ralladura de naranja. Mezclar bien.
Colocar unas hojas de papel de aluminio (una sobre otra) en la encimera. Volcar la mezcla de chocolate y envolver formando un rulo (como si fuese un chorizo), apretando bien el contenido para que no quede con aire.
Enfriar alrededor de 1 hora en la nevera.
Cortar en rodajas y emplatar. Decorar con la otra mitad de la ralladura de naranja.
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