Paella de pollo y alcachofas
Las claves
- Ingr. prin.: Arroz
- Plato: Primero
- Estilo: Cocina casera.
- Ambiente: De la abuela.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Le gusta a 2 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 400 gr arroz
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 3 o 4 alcachofas
- 4 muslitos de pollo
- 2 dientes ajo
- 1 brik de caldo Aneto
Preparación de la receta
En una paella dorar bien el pollo. Reservar.
En el mismo aceite pochar bien la cebolla, el ajo en laminas y mas adelante cuando esté dorado añadir el tomate rallado.
Cuando el tomate casi esté reducido añadir las alcachofas en trozos.
Dejar un poco mas que rehoge todo junto y añadir el arroz, removemos un poco y añadimos el caldo aneto de pollo ( el doble de arroz ). Ponemos por encima los muslos de pollo y dejamos cocer unos 15/17 minutos.
A comerrr !!!!!
Foto del plato terminado:
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