Nigella: en mi mesa

Nigella Lawson vuelve a Canal Cocina con su nueva serie de recetas fáciles y llenas de sabor. En esta nueva entrega veremos a Nigella preparar platos que podemos llevar a nuestra mesa, deliciosos, pero sin dificultad de elaboración. Canal Cocina está disponible en todos los operadores de televisión de pago de españa, que puedes consultar en la sección "donde vernos" de nuestra web.

La cocinera, periodista y presentadora británica nos enseña algunos de sus últimos descubrimientos, así como recetas tradicionales. Todos los platos están pensados para preparar en cenas de amigos, noches de fiesta y, también, para relajarse al final del día.

La nueva serie de 6 capítulos que estrenamos en Canal Cocina nos deja recetas como la Tarta de queso con chocolate blanco, Boniato con salsa de cilantro y jalapeños o, los recién descubiertos en la cocina de Nigella, Huevos turcos.

Capítulo 1: 

Nigella Lawson vuelve con su nueva serie de recetas fáciles pero llenas de sabor. Nigella en mi mesa nos enseña a elaborar platos que podemos llevar a nuestra mesa, deliciosos, pero sin dificultad en su elaboración. En el primer episodio, Nigella comparte con nosotros algunos descubrimientos como sus huevos turcos, así como otros algo pasados de moda, como la Reina de los puddings.  

Para un encuentro entre amigos, Nigella nos prepara un sencillo pollo con guisantes al horno. Y para unas prisas, tenemos los brownies de emergencia. Nuestra cocinera también encuentra nuevos usos para un espiralizador.

Capítulo 2: 

Nigella Lawson nos ofrece cinco platos irresistibles, recetas en las que combina lo fácil con lo moderno. Nos prepara su desayuno favorito de fin de semana, consistente en unos gofres muy ligeros de éxito seguro. Comparte recetas listas para llevar, pero fáciles de elaborar: Fatthe con granada, ternera y berenjena. Seguimos con su tarta helada de fruta de la pasión y merengue, un sueño para comer y un juego para hacer. Y para cenar nos prepara un sándwich tostado de queso Brie, jamón de Parma e higos.

Capítulo 3: 

Nigella combina algunos de sus platos favoritos para compartir. Para un almuerzo con amigos, la pierna de cordero con hierbas es sencilla de preparar, servida con patatas asadas con ajo, queso Feta y orégano. Seguimos con la suave y rica mousse de chocolate con aceite de oliva. Para un delicioso e irresistible tentempié, Nigella nos prepara gambas con coco con salsa de yogur y cúrcuma. Y, para terminar, la tarta de zanahoria con jengibre y nueces que siempre conquista a amigos y familiares.

Capítulo 4: 

Otra selección de platos irresistibles que Nigella comparte con nosotros. Para empezar bien el día, nos ofrece un desayuno inspirado en sus días de universidad, consistente en tomate y pan frito. Nos hace una comida rápida con una pasta sencilla pero sabrosa con salsa de anchoas, tomates y mascarpone. Los amigos de Nigella llegan a una fiesta vegana, con un curry de patata y boniato servido con salsa de cilantro y jalapeños. Para postre, un pastel tierno de limón y compota de arándanos, inspirado en un viaje a Kansas City.

Capítulo 5: 

Nigella nos da ideas para fiestas que podemos celebrar a diario. Su sabrosa versión de las tostadas francesas con parmesano es una opción ideal para un brunch de fin de semana o para una cena rápida. Para una cena con amigos, Nigella prepara un plato mediterráneo informal, el jugoso y especiado Kofta de cordero con salsa de ajo. Termina deleitando a sus invitados con una Pavlova de rosas y pimienta con fresas, de sabor delicado, inspirado en la afición de su abuelo por las fresas con pimienta molida. También nos hace un aromático curry dorado con huevo y una deliciosa tarta de queso con chocolate blanco que no necesita horno.

Capítulo 6: 

Nigella nos enseña más recetas reconfortantes e inspiradoras. Perfectas para relajarse al final del día, como un pollo con uvas negras y Marsala, seguido de una tarta de Amaretto con chocolate, con crema de amaretti trituradas. Un plato simple de realizar y gratificante para comer son los mejillones con tomate y pasta, como la deliciosa ensalada otoñal de achicoria, queso azul y castañas. Termina con un pastel de tortillas con huevo.

Aprende cómo elaborar sabrosos platos con las recetas fáciles de Nigella: en mi casa que se estrena en enero de 2018 en Canal Cocina.

Conoce otras recetas de la cocinera británica de sus programas Nigellisima y Nigellisima Especial Navidad.