Descripción

Los alimentos se enriquecen al cocinar con sartenes de hierro.

Para curar este tipo de sartenes se debe untar la sartén con aceite de oliva para engrasarla bien y meterla boca abajo a fuego fuerte en el horno, a una temperatura de 250º durante una hora.

Transcurrido este tiempo se apaga el horno y se deja así durante toda la noche, al día siguiente la sartén estará preparada para cocinar.