3 Dips #Gordor para enamorar: salsas de queso, de tomate picante y agridulce Por: Gonzalo D'Ambrosio
Claves
Ingr. prin.:Otros
Plato:Salsas y Guarniciones
Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos,
Ambiente: Friends, Noche de fútbol,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Para el dip de queso:
200 g de queso crema
1 Cebolla picada
1 Lima
1 cucharada de mayonesa
Para el dip de tomate picantón:
4 Tomates
Salsa de soja
Jarabe de arce
Vinagre blanco
Cayenas
Mostaza
Aceite de oliva virgen extra
Para el dip agridulce:
Yogur griego
Mostaza de Dijon
Miel
  1. Preparación de la receta

  2. En el episodio 9 de la serie de YouTube Caprichos de #Gordor, el cocinero argentino Gonzalo D'Ambrosio prepara tres dips para enamorar: uno de queso, otro de tomate picantón y otro agridulce.

  3. Para hacer el dip de queso picamos 1 cebolla y rallamos y exprimimos 1 lima. Mezclamos 200 g de queso crema, la cebolla picada, la ralladura y el zumo de 1 lima y 1 cucharada de mayonesa.

  4. El dip de tomate picantón lo haremos con 4 tomates picados, salsa de soja, jarabe de arce, vinagre blanco, pimienta cayena, mostaza y aceite de oliva virgen extra.

  5. Por último, para el dip agridulce vamos a mezclar yogur griego con mostaza de Dijon y miel.

  6. Estas salsas son perfectas para dipear nuestras Crunchy wings del episodio anterior.

  7. Puedes ver el resto de vídeo recetas de Gonzalo D'Ambrosio en la serie de YouTube Caprichos de #Gordor.

  8. Más recetas del chef argentino en el programa de Canal Cocina Fácil y resultón y en el programa Un trío en la cocina, junto a los cocineros Nicola Poltronieri y Julius.