Tarta tatín con hierbabuena
Por:
Sergio Fernández
- Claves
Ingr. prin.:Masas y Hojaldres 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina casera,
Cocina dulce,
Cocina francesa,
Ambiente: Celebraciones,
De la abuela,
Tiempo: alto 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
1 kg de manzanas- 200 g de azúcar
- 75 g de mantequilla
- 1 lámina de masa brisa
- Hierbabuena
- Preparación de la receta
Cecilia Bancalero propone esta receta al cocinero Sergio Fernández desde Valencia.
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Pelamos y cortamos las manzanas en cuartos y mezclamos con el azúcar.
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Derretimos la mantequilla en una cazuela para horno e incorporamos las manzanas. Cocinamos 5 minutos.
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Cubrimos con la masa brisa y horneamos 25 minutos a 180ºC.
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15 minutos antes espolvoreamos con azúcar.
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Servimos con un poco de hierbabuena.
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En este episodio de Cocinamos contigo T3, el cocinero Sergio Fernández también nos enseña a preparar la receta de Espaguetis picantes con langostinos.
