- Claves
- Ingr. prin.:Frutas
- Plato:Postre
- Estilo: Cocina casera, Cocina Low Cost,
- Ambiente: De la abuela, Friends, Primera cita,
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 4 Manzanas
- 150 g de azúcar
- 150 g de mantequilla
- Masa de hojaldre
- Preparación de la receta
En primer lugar, precalentamos el horno a 160º C.
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En una bandeja para horno con papel sulfurizado, extendemos el hojaldre y la pinchamos con el tenedor.
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Cocinamos a 160º C durante 6 minutos. Sacamos el hojaldre del horno.
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Por otro lado, lavamos las manzanas y las cortamos sin pelarlas en láminas muy finas.
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A continuación, colocamos las láminas de manzana en círculos sobre el hojaldre hasta recubrir toda la masa.
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Añadimos pequeños pellizcos de mantequilla por toda la superficie de manzana y espolvoreamos azúcar por encima.
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Horneamos otra vez durante 15 minutos a 160º C.
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Por último, extraemos la tarta del horno, emplatamos en un plato grande y servimos.
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En este capítulo, Federica Barbaranelli también prepara Puré de castañas y Cantero al horno con hojaldre y foie.