Postre de batata Por: Julius - Julio Bienert
Claves
Ingr. prin.:Verduras y Hortalizas
Plato:Postre
Estilo: Cocina rápida, Cocina dulce,
Ambiente: Last minute, Veraniega,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 batata
Helado de leche merengada
Azúcar moreno
Mantequilla
Pistachos pelados
Frambuesas
  1. Preparación de la receta

  2. Escaldamos la batata y la caramelizamos en bastones en una sartén con azúcar y mantequilla.

  3. Picamos un poco los pistachos.

  4. Servir con una bola de helado de leche merengada rebozada en polvo de pistachos y algunas frambuesas en crudo.

  5. En este episodio de Los 22 minutos de Julius T2, el cocinero Julio Bienert también nos enseña a preparar su receta de Fideua 22.0.