Magdalenas tradicionales con crema de chocolate Por: Sergio Fernández
Claves
Ingr. prin.:Masas y Hojaldres
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce,
Ambiente: A diario, Romántica,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 huevos
150 g de azúcar
220 g de harina
16 g gaseosa en polvo
180 g de aceite de oliva suave
Ralladura de 1 limón
200 g de crema de chocolate
2 ramas de romero
  1. Preparación de la receta

  2. Eva propone esta receta al cocinero Sergio Fernández desde Zaragoza.

  3. Infusionamos el romero en agua hirviendo durante 5 minutos.

  4. En un bol batimos los huevos con el azúcar.

  5. Incorporamos el aceite, la harina tamizada y la gaseosa o la levadura.

  6. Añadimos la ralladura y mezclamos bien.

  7. Vertemos en los moldes una capa de masa, seguimos con una capa de crema de chocolate y tapamos con el resto de la masa.

  8. Horneamos 12 minutos a 180º.

  9. Servimos con la infusión de romero.

  10. En este episodio de Cocinamos contigo t4, el cocinero Sergio Fernández también nos enseña a preparar la receta de Arroz con pulpo y langostinos.