- Claves
- Ingr. prin.:Verduras y Hortalizas
- Plato:Primero
- Estilo: Cocina casera, Cocina del mundo,
- Ambiente: Veraniega,
- Tiempo: alto
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 4 patatas
- 3 zanahorias
- 3 huevos
- 200 g salchichas alemanas
- 100 g guisantes en conserva o congelados
- 140 g pepinillos agridulces
- 500 g mayonesa
- 2 pepinos baby
- Preparación de la receta
En el capítulo 551 del programa de televisión Cocinamos contigo T3, nuestro cocinero Sergio Fernández prepara la receta que le propone Aliona desde Sevilla: Ensalada Olivier. Esta receta es más comúnmente conocida como ensaladilla rusa y, en esta versión, incluye salchichas alemanas.
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Ponemos a cocer las zanahorias, los huevos y las patatas.
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Por otro lado, picamos los guisantes, las salchichas alemanas y los pepinillos agridulces.
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Una vez cocido, enfriamos, pelamos todo y lo cortamos en trocitos pequeños.
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Cortamos los pepinos en rodajas.
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En un bol, mezclamos todos nuestros ingredientes y añadimos sal, pimienta y mayonesa.
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Servimos y decoramos con huevo y pepinillos.
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En este episodio de Cocinamos contigo, el cocinero Sergio Fernández también nos enseña a preparar la receta de Estofado de ternera con habas.