Mousse de limón con frutos rojos
Por:
Sergio Fernández
- Claves
- Ingr. prin.:Frutas
- Plato:Postre
- Estilo: Cocina casera,
- Ambiente: Celebraciones, Navideña,
- Tiempo: alto
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 4 limones
- 1 bote de leche evaporada
- 100 g de azúcar
- 100 g de mermelada de limón
- Frutos rojos
- Azúcar glas
- Preparación de la receta
Diego de Blas propone esta receta al cocinero Sergio Fernández.
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Batimos el zumo de 4 limones, la ralladura de dos y azúcar al gusto con leche evaporada.
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Metemos en un recipiente, batimos y dejamos enfriar en la nevera al menos 2 horas.
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Servimos en vasitos y ponemos por encima un poco de mermelada de limón y unos frutos rojos con un poco de azúcar glas.
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En este episodio de Cocinamos contigo t5, el cocinero Sergio Fernández también nos enseña a preparar la receta de Magret de pato con cebolla caramelizada y uvas.