Postre de queso fresco
Por:
Julius - Julio Bienert
- Claves
- Ingr. prin.:Masas y Hojaldres
- Plato:Postre
- Estilo: Cocina rápida, Cocina sana, Cocina de fiesta,
- Ambiente: Friends, Last minute,
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 1 plancha de hojaldre
- 250 g de dulce de membrillo
- 250 g de queso fresco
- Miel
- Romero
- 1 yema de huevo
- Preparación de la receta
En el capítulo 452 del programa de televisión Los 22 minutos de Julius T2, nuestro cocinero Julius prepara la receta de Postre de queso fresco.
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Lo primero que tenemos que hacer es formar rectángulos a partir de una plancha de hojaldre con bordecitos. Pinchamos la masa y ponemos unas ramas de romero por encima.
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Pintamos la superficie del hojaldre con yema de huevo batida.
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Horneamos a 180º hasta que estén dorados.
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Cuando estén listos, dejamos enfriar un poco y los rellenamos con el queso fresco, el dulce de membrillo, un chorrito de miel y un poquito de romero.
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Servimos.
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En este episodio de Los 22 minutos de Julius T2, el cocinero Julio Bienert también nos enseña a preparar su receta de Ensalada de arroz con salmón y pepino.