pitizza
Por:
Julius - Julio Bienert
- Claves
Ingr. prin.:Masas y Hojaldres 
Plato:Pizzas 
Estilo: Cocina rápida,
Cocina para novatos,
Ambiente: Exótica,
Last minute,
Noche de fútbol,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
Pan de pita fino- 1 tomate
- 3 anchoas de buena calidad
- 3 boquerones
- 1 cuña de queso Idiazábal
- 200 ml de nata
- Cebollino
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
- Preparación de la receta
Rallamos el tomate, salpimentamos y echamos un chorrito de aceite. Ponemos la salsa sobre el pan de pita y añadimos lascas de queso Idiazábal.
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Tostamos en el horno y al sacarlo ponemos por encima anchoas, boquerones y una crema de queso que habremos preparado con nata e Idiazábal triturado. Espolvoreamos con cebollino picado y listo.
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En este episodio de Los 22 minutos de Julius T4, el cocinero Julio Bienert también nos enseña a preparar su receta de Pochas con alcachofas y foie.
