pitizza Por: Julius - Julio Bienert
Claves
Ingr. prin.:Masas y Hojaldres
Plato:Pizzas
Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos,
Ambiente: Exótica, Last minute, Noche de fútbol,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Pan de pita fino
1 tomate
3 anchoas de buena calidad
3 boquerones
1 cuña de queso Idiazábal
200 ml de nata
Cebollino
Sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen extra
  1. Preparación de la receta

  2. Rallamos el tomate, salpimentamos y echamos un chorrito de aceite. Ponemos la salsa sobre el pan de pita y añadimos lascas de queso Idiazábal.

  3. Tostamos en el horno y al sacarlo ponemos por encima anchoas, boquerones y una crema de queso que habremos preparado con nata e Idiazábal triturado. Espolvoreamos con cebollino picado y listo.

  4. En este episodio de Los 22 minutos de Julius T4, el cocinero Julio Bienert también nos enseña a preparar su receta de Pochas con alcachofas y foie.

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