Pan de higos (Fig Bread)
Por:
Anna Olson
- Claves
Ingr. prin.:Otros 
Plato:Pan 
Estilo: Cocina casera,
Cocina del mundo,
Ambiente: Celebraciones,
Friends,
Tiempo: alto 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
550 g de higos secos- 3 cucharadas de zumo de naranja
- ¼ cucharadita de canela
- ¼ cucharadita de cardamomo
- ½ taza de mitades de nueces tostadas
- Para acompañar:
- Quesos variados (Brie, curado, Red Leiscester y azul)
- Pan lavash
- Preparación de la receta
En primer lugar, trituramos en el robot de cocina los higos secos con el zumo, la canela, el cardamomo y las nueces.
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Ponemos la mezcla en un molde de pan forrado con plástico y dejamos reposar en la nevera al menos una hora.
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Cortamos el pan en trozos y lo acompañamos con el lavash y los quesos.
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Servimos.
