Helado de frutos rojos con macadamia
Por:
Julius - Julio Bienert
- Claves
Ingr. prin.:Frutas 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Cocina de fiesta,
Ambiente: Friends,
Last minute,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1 bolsa de frutos rojos congelados- 100 g de mascarpone
- Un puñado de nueces de macadamia
- Sal
- Aceite de girasol
- 1 cucharada de miel
- 1 chorrito de nata
- Barquillos para decorar
- Preparación de la receta
Preparamos una mantequilla de nueces de macadamia triturando las nueces y añadiendo la sal y aceite de girasol. Después, añadimos un chorrito de nata.
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Trituramos el queso, la mantequilla de nueces, la miel y los frutos rojos, primero a velocidad baja y subiendo progresivamente.
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Servimos el helado con unos barquillos.
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En este episodio de Los 22 minutos de Julius T5, el cocinero Julio Bienert también nos enseña a preparar la receta de Ramen Julius.
