Copa de burrata y kiwi Por: Julius - Julio Bienert
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina rápida, Cocina para solteros, Cocina casera, Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones, Friends, Last minute,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Queso fresco
80 g de burrata
1 chorrito de zumo de limón
2 Kiwis amarillos
2 Kiwis verdes
40 g de azúcar
Almendra tostada fileteada
  1. Preparación de la receta

  2. En el capítulo 412 del programa de televisión Los 22 minutos de Julius T2, nuestro cocinero Julius prepara la receta de Copa de burrata y kiwi.

  3. Lo primero que tenemos que hacer es mezclar en un bol queso fresco y 80 g de burrata con un chorrito de zumo de limón. Removemos y reservamos.

  4. Por otro lado, trituramos parte de los 2 kiwis amarillos y 2 kiwis verdes con 40 g de azúcar.

  5. En una copa, disponemos una capa queso y burrata y otra de kiwis troceados.

  6. Decoramos con almendra tostada fileteada y servimos.

  7. En este episodio de Los 22 minutos de Julius T2, el cocinero Julio Bienert también nos enseña a preparar su receta de Ensalada césar con conejo.