- Claves
- Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
- Plato:Entrante
- Estilo: Cocina rápida,
- Ambiente: A diario, Friends,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 250 g de queso de cabra fresco
- ½ taza de cebollino fresco picado
- ½ taza de pistachos picados
- 3 cucharadas de pimienta rosa molida
- 3 cucharadas de orégano fresco picado
- Preparación de la receta
En el episodio 7 del programa de televisión La cocina fácil de Anna Olson, la cocinera Anna Olson prepara una receta de Trufas de queso de cabra (Goat cheese truffles).
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En primer lugar, dividimos los 250 g de queso de cabra fresco en 2 porciones. Con las manos húmedas, creamos 2 troncos de queso de cabra.
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Cortamos cada tronco en 18 piezas y les damos forma de bolitas.
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En un bol ponemos ½ taza de cebollino fresco picado. En otro ½ taza de pistachos picados y en un tercer bol 3 cucharadas de pimienta rosa molida y 3 cucharadas de orégano fresco picado.
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Rodamos las bolitas de queso de cabra en el bol que queramos y disponemos en una bandeja.
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Servimos.
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En este episodio del programa La cocina fácil de Anna Olson, la cocinera Anna Olson también prepara las recetas de Pan de maíz rellenas de ensaladilla de camarones y unas Tartitas de cereza.
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© 2015 Anna Olson