Trucha enjamonada Por: Araceli Conty
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Principal
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: Light,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
4 filetes de trucha
8 lonchas de jamón serrano
4 lonchas de queso bajo en calorías
3 dientes de ajo
12 pimientos del piquillo en conserva
2 cucharadas de aceite de oliva
2 limones
  1. Preparación de la receta

  2. Salpimente las truchas limpias en filetes coloque las lonchas de jamon. Sobre un papel de horno, pondremos la trucha, encima el queso, encima la trucha y finalmente encima el jamon cerrándolo todo bien.

  3. Hornear a 180ºC durante 10 minutos.

  4. Con unas gotas de aceite saltear el ajo picado y los pimientos del piquillo en tiras.

  5. Servir acompañado del salteado de piquillos y medio limón.