Thins alhambra con kibe Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Bocadillos
Estilo: Cocina árabe,
Ambiente: Exótica,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
250 gr trigo burgol
250 gr carne picada
12 hojas menta
50 gr sopa crema de cebolla
600 ml agua
1/2 cebolla
1 paquete pan Thins integral
pepinillos en vinagre
yogur
brotes de alfalfa u otro
1/2 cdita bahar
sal
  1. Receta paso a paso



  2. Remojar el trigo bulgur con el agua

    A las 3 horas escurrirlo bien de exceso de agua en un paño limpio

    Procesar la menta con la cebolla y agregar la sopa crema de cebolla y el  bahar

    Mezclar con el bulgur e incorporar la carne picada, amasar para mezclar bien todo

    Procesar de a poco por vez, la mezcla, hasta que quede como un pate

    Formar bolitas con las manos humedecidas y darle forma puntiaguda por los extremos

    Freír en aceite caliente

    Armar el sandwich con los distintos elementos, salsear con el yogur