Tartaletas de higo y mascarpone Por: Silvia Marty
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones, Friends, Romántica,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
125 g de mascarpone
Azúcar al gusto
60 g de nata
50 g de mantequilla
4 hojas de pasta brick
4 Higos secos
Miel
  1. Preparación de la receta

  2. Precalentamos el horno a 180ºC.

  3. En primer lugar, derretimos la mantequilla en el microondas y pintamos con ella la pasta brick. La colocamos en un molde y horneamos durante 10 minutos.

  4. Mientras, mezclamos el mascarpone con el azúcar.

  5. A continuación, montamos la nata y la añadimos al mascarpone con movimientos envolventes.

  6. Por otro lado, cortamos los higos secos limpios en cuartos.

  7. Cuando estén frías, rellenamos las tartaletas con la mezcla de mascarpone y decoramos con los gajos de higo y un chorrito de miel.

  8. Servimos.