Tartaletas de ahumados Por: Iñaki Oyarbide
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Tapeo y Tostas
Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina de fiesta,
Ambiente: Buffet, Celebraciones, Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
300 g de salmón ahumado
300 g de bacalao ahumado
100 g de anchoas en salazón
100 g de mahonesa
200 g de lechugas variadas
½ cucharadita de pimienta blanca
Tostadas de pan
Tartaletas
2 huevos cocidos
  1. Preparación de la receta

  2. Cortar el salmón y el bacalao en virutas.

  3. Cortar las lechugas en forma de juliana, ya lavadas.

  4. A la mahonesa hecha, le añadimos sal, pimienta y aceite.

  5. Picamos el huevo cocido.

  6. Mezclar todos los ingredientes y rellenar las tartaletas y las tostas (rematamos con las anchoas arriba).